Festival do Japão

 O hot roll ou sushi frito é muito apreciado pelos jovens. Já os mais experientes preferem o sushi tradicional e o sashimi. Mas a novidade deste ano fica por conta do robatta, que são espetinhos grelhados, cobertos com molho agridoce; e yakizakana, que é peixe grelhado.

O Chiba Kenjinkai também vai oferecer yakisoba (sopa de macarrão com legumes e carne), guioza (pastel japonês de carne de frango ou porco) e temaki (cone feito de nori – folha de algas marinhas – recheado com arroz, legumes e frutos do mar).

“O Festival do Japão já virou tradição, tanto na gastronomia como na cultura e entretenimento, por isso é muito importante a nossa participação e a realização deste evento”, disse Shigueo Hara, responsável pela Gastronomia da Associação Chiba Kenjin do Brasil.