Festival do Japão

    A Associação Cultural Tottori-Kenjin do Brasil vai oferecer aos visitantes do 12º Festival do Japão pratos típicos da província como daisen okowa, gyüudon e kakiague-tempurá.

O saboroso daisen okowa surgiu aos arredores do Monte Daisen e leva em seu preparo arroz motigone e delícias das montanhas de Tottori como castanhas, cogumelo shitake e bardana. Até hoje em casas de famílias, É servido, até hoje, em casas de famílias, durante festas e comemorações.

O gyüudon é o arroz branco coberto com carne e cebola, temperado com suave sabor doce. A carne do gyudon é similar ao ''wagyu'' da província de Tottori, especialmente preparada para este prato. Já o famoso kakiague-tempurá é feito com legumes. Muito crocante, possui cerca de 20 centímetros de diâmetro.

 Um dos responsáveis pelo Kenjinkai, Hatsumi Ito Chida, disse que “o Festival do Japão é uma boa oportunidade para divulgar a província de Tottori, o nosso Kenjinkai, a nossa comida típica e também para conseguir arrecadar um pouco de renda para despesas da associação”.