Festival do Japão

O Yamagata Kenjinkai estará com estande nº 45, na Praça da Gastronomia do 12º Festival do Japão, que acontece nos dias 17, 18 e 19 de julho, no Centro de Exposições Imigrantes.

A novidade desse ano do Yamagata Kenjinkai do Brasil é o famoso tempurá, feito de camarão e legumes; e o gyudon, preparado com carne e arroz. Outros pratos da culinária japonesa também serão servidos pelo Yamagata Kenjinkai como guioza (massa fina recheada com carne moída e verduras), nori (alga marinha seca), shisso maki (sushi com folha de shisso) e tama konnyaku (alimento japonês à base de batata japonesa e algas marinhas).