Os 46 estandes da Praça de Gastronomia do Festival representam a culinária típica de cada região do Japão, trazendo receitas familiares, e toda a infraestrutura da praça é organizada pela Kenren (Federação das Associações de Províncias do Japão no Brasil). De acordo com dados da pesquisa de satisfação, 63% do público aprovou a praça de alimentação, que segue sendo a atração favorita de 95% dos visitantes!

Pelo segundo ano, a comercialização das bebidas do Festival do Japão foi coordenada pelo Hirota Food Supermercados. “Como no ano passado, assumimos novamente a comercialização e distribuição das bebidas aos estandes de Gastronomia e demais áreas do Festival do Japão. Foi uma experiência muito gratificante, participarmos deste grandioso evento da comunidade japonesa. Com o nosso DNA japonês, nós do Hirota, fizemos um grande esforço para atender todos os kenjinkais da melhor forma possível. Queremos agradecer a oportunidade que vocês nos proporcionaram, com muito aprendizado e sinergia com os kenjinkais. Muito obrigado”, destaca o diretor comercial do Hirota, Celso Kayo.

“Nesse ano fomos bem atendidos na parte de estrutura, gás, elétrica, e também com as bebidas, pelo Hirota. Sentimos que o público está mais atento, solicitando opções vegetarianas, veganas e sem glúten, e essa é uma questão importante para as próximas edições”, explica Mauro Tada, coordenador da Gastronomia do 26º Festival do Japão, representante da associação Iwate do Brasil. Para o ano que vem, o coordenador da área já está definido, e será Henrique Yokota, da Associação Tochigi Kenjinkai do Brasil.